Verdura fresca en un 50%, proteína, licuadora o batidora: ¡es muy fácil!

A la espera de que acabe el confinamiento por el nuevo coronavirus, es buen momento para una depuración: tu organismo te lo agradecerá y además contribuirá a que bajes de peso, un ‘2 en 1 ideal’, pues, con el verano en puertas.

Una opción para eliminar toxinas es hacer una dieta de smoothies, un detox saludable para cuerpo y mente por el aporte de vitaminas y nutrientes, y un alivio para tu tracto gastrointestinal.

¿Que no quieres pasarte una semana sin ingerir sólidos y tomando hasta 6 smoothies diarios? También puedes combinarlos con tus comidas habituales, siempre sanas, para una renovación constante de ese organismo ahora sometido al confinamiento por el nuevo coronavirus.

Las dietas de smoothies suelen programarse para un período de 3-7 días, pero los entendidos recomiendan no superar los 3 días.

En todo caso los smoothies contribuyen al buen funcionamiento de los mecanismos de depuración y eliminación de toxinas, permiten disfruta de frutas y verduras de manera saludable y generan en bienestar integral.

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Al contrario que los zumos, mantienen la fibra alimentaria, con lo que se ralentiza la reabsorción de la fructosa y los nutrientes, así como la digestión. De esta forma nos sentiremos saciados durante más tiempo; las ganas de picar entre horas o de pecar con bombas calóricas llegan a desvanecer.

Los smoothies son muy nutritivos y puedes tomarlos a modo de desayuno, tentempié y después de hacer ejercicio #EnCasa o también sustitutivo de un almuerzo o cena.

Un smoothie requiere fruta o verdura fresca como ingredientes básicos, un exprimidor y una buena batidora. No tienes que romperte la cabeza con menús y no hay que invertir mucho tiempo para hacerlos. ¿Fácil, no?

Cabe destacar que los smoothies detox son en esencia los ‘smoothies verdes’, los que preferentemente contienen un 50% de verdura, aunque su color también puede ser amarillo o rojo.

– en efecto, lo recomendable es que contengan un 50% de verdura, como espinacas, rúcula, pepinos, hojas de menta, zanahorias, aguacate, apio o remolacha para que el contenido de fructosa no sea demasiado elevado
– también es recomendable que contengan leche de coco, leche de almendra, agua de coco, semillas de cáñamo, aceite de linaza o proteína en polvo

– tomando uno o dos smoothies al día combates los ataques de hambre canina y mantienes las calorías a raya
– si te interesa que sacien, recurre a aguacate, semilla de chía, linaza, semillas de cáñamo o puré de coco: ralentizan la absorción de fructosa
– otra alternativa: avena, leche de almendra, leche de coco, plátano, aceite de lino o verduras fibrosas

– si decides hacer la dieta, es importante que al menos dos tus smoothies diarios contengan proteína para que tu cuerpo no trate de sacar energía de tu musculatura
– recuerda que durante la dieta no estará permitido tomar cafeína, azúcar, alcohol y sólidos (se recomienda preparar el cuerpo dos días antes reduciendo el consumo al mínimo | además, evita comer alimentos de trigo blanco o muy grasos)
– para el aporte necesario de proteína incluye polvo proteico vegetal, semillas de cáñamo, linaza, suero de leche o yogur griego en tus smoothies
– la meta es conseguir un déficit de 300-500 calorías: el tamaño del smoothie variará en función de tus hábitos de desayuno, comida, cena, merienda o brunch
– bebe mucho durante el día, unos 2 litros, para hidratarte y combatir la sensación de hambre si ésta aparece: agua templada, tés de hierbas o tés de fruta, siempre sin edulcorar
– está permitido tomar caldo vegetal sin condimentos para sustituir un smoothie
IMPORTANTE: si haces esta dieta, abstente de entrenamientos a fondo y de desgaste
– IMPORTANTE: no vuelvas a tu dieta habitual de forma abrupta: empieza comiendo verdura/fruta cruda, sigue manteniendo una comida líquida, introduce verdura hecha paso a paso, al igual que avena, arroz, patatas hervidas hasta que tu cuerpo se haya habituado al nuevo orden

Vitaminas y nutrientes saludables para cuerpo y mente: recetas y consejos.

Cabe hacer hincapié en que la dieta de smoothies sirve sobre todo para depurar, para  sentirse ligero y más ágil y que si bien ayuda a mantener el peso a raya no equivale a una dieta de adelgazamiento: no hay que plantearla nunca como tal.


* CINCO RECETAS DE SMOOTHIES DETOX

PROPUESTA 1
– 2 kiwis pelados
– dos manzanas rojas
– dos manojos de perejil
– dos porciones de espinacas baby
– 100 ml de leche de almendras

– batir todos los ingredientes salvo las manzanas; exprimir las manzanas y agregar el zumo a la papilla; servir y tomar al momento

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PROPUESTA 2

– 1 pepino
– zumo de media lima
– un aguacate maduro
– 100 gr rúcula
– 100 ml leche de coco no edulcorada
– 100 ml de agua (no del grifo)
– un cuarto de piña
– lavar y pelar las verduras; exprimir el pepino; batir todos los ingredientes y añadir el agua de pepino; servir y tomar al momento

PROPUESTA 3
– dos tazas de espinacas baby
– dos tazas de kale baby
– dos tallos de apio troceados
– una manzana verde mediana troceada
– una taza de trozos de plátano congelados
– una taza de leche de almendras
– una cucharada de semillas de chía
– una cucharada de jengibre fresco rallado
– una cucharada de miel

– mezclar los ingredientes con la batidora; servir y tomar al momento

PROPUESTA 4
– media taza de agua (o zumo de naranja recién exprimido)
– una manzana verde troceada
– media taza de trozos de piña congelada
– medio plátano congelado
– un trocito de jengibre fresco triturado (sin piel)
– una taza de espinacas frescas
– un puñado de cilantro fresco
– una cucharada de zumo de lima

– comenzar mezclado el agua con las verduras; añadir las frutas después y volver a batir; servir y tomar al momento

PROPUESTA 5
– dos manzanas rojas
– 50 gr arándanos frescos
– medio mango
– 3 remolachas frescas peladas

– lavar y pelar; exprimir manzanas y remolachas; batir todo y agregar el zumo de manzana y remolacha; volver a batir; servir y tomar al momento.

FOTOS: PIXABAY